Halloween Vazgeçilmezi Karamelli Patlamış Mısır: Kolay Bir Tarif
/)
Hiçbir şey Cadılar Bayramı‘nın (Halloween) taze, karamelli patlamış mısırı kadar güzel olamaz. Kendra, aşağıdaki videoda nasıl yapılacağını gösteriyor (ipucu: Cadılar Bayramı partisine ev yapımı bir şey getirmek için harika bir seçenek)!
Üstelik EF ile yurt dışındayken Halloween deneyimleme fırsatınız da olabilir. Bu şansı mutlaka değerlendirin!
Malzemeler:
– Patlamış mısır
– 150 gr esmer şeker
– 150 gr yağsız şurup
– 125 gr tereyağı
– 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı tuz
– Şekerleme
Yapılışı:
– Mısırınızı ocakta veya mikrodalgada ısıtın ve fırın kabına yerleştirin.
– Bir tencerede tereyağı, tuz, şurup ve esmer şekeri birleştirerek karamel sosunu hazırlayın. Kaynayana kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başlar başlamaz karıştırmayı bırakın ve beş dakika bekleyin. Ateşten alın ve kabartma tozu içinde karıştırın.
– Karamel sosu patlamış mısırın üstüne dökün, mümkün olduğunca üstünü örtün ve 125 °C fırında 15 dakika bekletin.
– Fırından çıkarın ve karamelin tüm patlamış mısırları kaplamasını sağlamak için karıştırın. Yapışmasını önlemek için hala sıcakken şeker serpin.
– Güzel -ve çıtır çıtır olana kadar soğumaya bırakın. Sonrasında afiyetle yiyebilirsiniz.